Ταξίδι Στο Χτες - Παραδοσιακά Επαγγέλματα

Αυτός ο κόσμος που χάθηκε, και που καμιά αλλαγή δεν μπορεί να τον ξαναφέρει, χτίζεται μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου. Μέσα από την περιγραφή πενήντα πέντε παραδοσιακών επαγγελμάτων ξεπηδάει ένας ολόκληρος κόσμος και μια εποχή που σφράγισε τις μνήμες πολλών και σημάδεψε την ψυχή τους. Ο γανωτής, ο ακονιστής, ο καλαθάς, ο πεταλωτής, ο γιαουρτής, ο παγοπώλης και τόσοι άλλοι επαγγελματίες, που γέμισαν με τις φωνές και τις κινήσεις τους μιαν άλλη καθημερινότητα και έδωσαν χρώμα και ομορφιά στη ζωή των ανθρώπων, γίνονται το νήμα που συνδέει το παρόν με το παρελθόν, η αφορμή για να κάνουν οι νεότεροι κρίσεις και συγκρίσεις, για να θυμηθούν οι παλιότεροι. Κάποιοι θα συγκινηθούν, κάποιοι θα γελάσουν, κάποιοι και το ένα και το άλλο. Έτσι είναι η ζωή, γεμάτη χαρμολύπες.
Για μένα, που έναν ολόκληρο χρόνο κινούμαι ανάμεσά τους, ανάμεσα στον παγωτατζή, στην υφάντρα, στο σιδερά, τον κοσκινά, στο λούστρο και τόσους άλλους, η διαδρομή άξιζε τον κόπο. Και αυτό, γιατί, μετά από είκοσι τρία ολόκληρα χρόνια διδασκαλικής υπηρεσίας θέλησα να καταθέσω στο χαρτί, όσα πρόλαβα να ζήσω στο λυκόφως μιας όμορφης εποχής που έφυγε ανεπιστρεπτί. Και θεωρώ τον εαυτό μου τυχερό, γιατί τύχη ήταν για μένα να βρεθώ στο μεταίχμιο ενός πολιτισμού που έφευγε και μιας τεχνολογικής έκρηξης που ερχόταν και ανέτρεπε τα πάντα.
Το βασικό μου μέλημα ήταν να γνωρίσουν αυτήν την εποχή οι μαθητές μου. Γι" αυτούς πρώτιστα γράφτηκε αυτό το βιβλίο και σ" αυτούς αφιερώνεται. (Απόσπασμα από την εισαγωγή της έκδοσης)